FB Instagram Twitter Youtube Linkedin
إعمل بيزنس... حيث تحقق أهدافك المهنية عبر تدريب سهل وفعال!
16:52

1 تعريف مدير المطعم

0%
0 / 15 تمت 4 وحدات

  • 1 تعريف مدير المطعم (شاهد مجاناً)
    16:52
  • 2 واجبات ومسئوليات مدير المطعم
    11:25
  • 3 مهارات مدير المطعم الجزء الأول
    16:46
  • 4 مهارات مدير المطعم الجزء الثاني
    02:03
  • 5 مهارات مدير المطعم الجزء الثالث
    08:54
  • 6 مهارات مدير المطعم الجزء الرابع
    09:55
  • 7 أنواع المطاعم
    05:31
  • 8 تدريب

  • 1 إدارة السلامة الغذائية
    24:13
  • 2 أنواع المخاطر ومصادرها
    10:20
  • 3 إجراءات النظافة والتطهير
    08:01
  • 4 خطوات تدفق الطعام
    20:21
  • 1 تدريب

  • 1 مراحل العمل الجماعي الجزء الأول
    17:20
  • 2 مراحل العمل الجماعي الجزء الثاني
    02:07
  • 3 مشاكل العمل الجماعي
    05:21
  • 4 التدريب في المطاعم
    08:45
  • 1 تدريب
  • Course Presentation
  • Mind Map

  • 1 اختبار نهائي
التـــــــالي
00:00
00:00
1 - تعريف مدير المطعم
محتوى الدرس

أصبحت فكرة إنشاء مشروع خاص بك منتشرة لدى العديد من الجمهور حالياً وعلى رأسها مشروع إدارة مطعم، لكن نجاحه مرهون على عدة عوامل من أهمها إدارة السلامة الغذائية ودور العمل الجماعي، فمن خلال دورة إدارة المطاعم ستتعرف على مهامك وواجباتك كمدير مطعم.

كما تساعدك دورة إدارة المطاعم على معرفة طرق الحفاظ على العملاء وكيفية قياس رضاهم عن الخدمة المقدمة لهم، بالإضافة إلى توضيح المهارات الواجب توافرها في مدير المطعم مثل المهارات الإدارية والإنسانية والفنية.

ويتناول الكورس أيضاً الطرق الخاصة بسلامة الغذاء والمخاطر التي يتعرض لها الطعام، والأساليب الخاصة بالتخزين والنظافة والتطهير.


المواضيع

  • 1 تعريف مدير المطعم (شاهد مجاناً)
    16:52
  • 2 واجبات ومسئوليات مدير المطعم
    11:25
  • 3 مهارات مدير المطعم الجزء الأول
    16:46
  • 4 مهارات مدير المطعم الجزء الثاني
    02:03
  • 5 مهارات مدير المطعم الجزء الثالث
    08:54
  • 6 مهارات مدير المطعم الجزء الرابع
    09:55
  • 7 أنواع المطاعم
    05:31
  • 8 تدريب

  • 1 إدارة السلامة الغذائية
    24:13
  • 2 أنواع المخاطر ومصادرها
    10:20
  • 3 إجراءات النظافة والتطهير
    08:01
  • 4 خطوات تدفق الطعام
    20:21
  • 1 تدريب

  • 1 مراحل العمل الجماعي الجزء الأول
    17:20
  • 2 مراحل العمل الجماعي الجزء الثاني
    02:07
  • 3 مشاكل العمل الجماعي
    05:21
  • 4 التدريب في المطاعم
    08:45
  • 1 تدريب
  • Course Presentation
  • Mind Map

  • 1 اختبار نهائي
التعليقات
لا يوجد تعليقات موجودة في الوقت الحالي
الملحقات
هل لديك سؤال؟
لا يوجد تعليقات موجودة في الوقت الحالي
التالي السابق
]